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本文目录
1、蒜苔去掉首尾部 ，大全放在淡盐水浸泡10分钟左右；
2 、家常火腿肠去皮，蒜苔切条备用。炒火常蒜菜
3、腿做苔炒炒锅加入适量的火腿油 ，爆香姜丝和小米椒，做法下入蒜薹和火腿肠翻炒 。大全
4 、家常加入盐 、蒜苔生抽 、料酒 、蒜苔 、蘑菇粉 、少许蚝油翻炒至蒜薹入味 。
5 、最后出锅装盘即可食用 。
1 、主料 ：蒜苔200克 、香肠100克3人份 。
2 、辅料 ：葱5克 、姜5克 、盐1勺 、鸡精1勺 、花生油适量 、花椒粉1勺 。
3 、首先把蒜苔用清水洗干净 ，切成均匀的小段 ，放在盘中备用。
4 、把香肠放在菜板上 ，用刀斜着切成段。葱 、姜切好备用 。
5 、锅中倒入适量的花生油 ，等油开后 ，加入一勺花椒粉 ，把切好的香肠放入锅中翻炒 。然后再放入葱花和姜丝，继续翻炒 。
6、把香肠翻炒到冒出油花的时候 ，再把盘中切好的蒜苔放入锅中 。
7 、把蒜苔和香肠一起翻炒3分钟 ，加入少量的水 。待蒜苔炒熟后，再加入1勺盐，1勺鸡精，翻炒均匀即可。
食材用料 ：黄瓜1根，火腿肠1根 ，蒜苔6根 ，盐20克 ，鸡精1勺 ，油适量
做法步骤 ：
第一步 ：准备好所有食材
第二步：黄瓜洗净，斜着切段 ，然后切片；蒜苔洗净切3厘米左右长段
第三步 ：火腿肠斜着切片
第四步 ：锅内烧油，油热，倒入黄瓜翻炒
第五步：倒入火腿肠和蒜苔翻炒几下，然后加入适量盐和鸡精调味。
第六步：加少许水煮两分钟
第七步：出锅装盘
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